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2024.05

2024.05.30 06:00
【ブログ更新】深大寺の蕎麦屋視察
 蕎麦屋が何軒も並ぶ深大寺へ行ってきました。たくさんあるうちの2軒を回ってレポートをお伝えしています。
2024.05.20 07:00
【ブログ更新】卸先の蕎麦屋さんへ訪問してきました
 東京都町田市にある『そばの里ときわ』さんへご挨拶とお礼を兼ねて訪問してきました。ゲストも交え、フルコース料理と呼べるような蕎麦前も堪能しました。

茶屋ファーム

合掌造りで知られる富山県五箇山地方の人口わずか400人ほどの秘境・利賀村で蕎麦の栽培をしています。美味しい蕎麦をみなさまにお届けできるよう農薬や化学肥料を使わない特別栽培で大切に育てています。

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