令和5年産玄ソバ『信濃1号』【特別栽培】

 利賀村にて、農薬や化学肥料を使わない特別栽培で育てたそばです。

 ※上の写真をクリックしていただくと購入ページへ移動することができます。

 1袋22.5kgで販売しております。令和5年は雨が少なく台風も来なかったので、スクスクと育って白い花を綺麗に咲かせてくれました。全国的にそうでしたが利賀村においても10月に入ってなお気温が高くて、例年のような昼夜の寒暖差はありませんでしたが、香りと風味は十分にお楽しみいただけると思います。

茶屋ファーム

合掌造りで知られる富山県五箇山地方の人口わずか400人ほどの秘境・利賀村で蕎麦の栽培をしています。美味しい蕎麦をみなさまにお届けできるよう農薬や化学肥料を使わない特別栽培で大切に育てています。

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