【ブログ更新】そば粉パンづくり

　地域おこし協力隊として来られて、任期が満了した今も利賀村にお住まいの方にそば粉パンの作り方を教えていただきました。 　色んな出会いに感謝しながら、さっそくチャレンジです。発酵待ちの時間を利用して書き始めたので、今時点でどういう結末を迎えるか全く分かっていません。不安と緊張が入り乱れています。 　出来上がったものはもちろん完食するつもりでいますので、最低限食べられるものが出来てくれと祈ってます。 ■　材料 ・パウンド型（8cm×17.5cm×6cm） A　お湯（35℃）…20cc A　白神こだま酵母　…4g　※今回はドライイーストを代用 B　お湯（35℃）　…210g B