そば粉を使ったトルティーヤ、その名も『そばティーヤ』を開発した旨のプレスリリースを配信しました。来る2024年10月26日、27日に開催される『新そば祭り in TOGA』において、天ぷらを具材にした新メニュー『天そばティーヤ』を提供します。詳しくは下記のリンクをご覧ください。
【プレスリリース配信】そば粉を使った新メニュー開発
茶屋ファーム
合掌造りで知られる富山県五箇山地方の人口わずか400人ほどの秘境・利賀村で蕎麦の栽培をしています。美味しい蕎麦をみなさまにお届けできるよう農薬や化学肥料を使わない特別栽培で大切に育てています。
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