【ブログ更新】そば粉の新メニュー開発

　そば粉を使用した新メニューのお披露目の模様をお伝えしています。どんな新メニューが生まれたのか、ぜひご覧ください。

利賀村に新名物降臨！＆そばの生育中間経過【茶屋のお便り9月9日号】｜茶屋ファーム

■ 新名物降臨！その名は 　『カルニタス with そばティーヤ』と『シシニタス with そばティーヤ』です。両方とも利賀村産『茶屋乃蕎麦粉』を100％使用。 メニューの切り抜き。オプションやドリンクメニューも充実 　こちらが降臨されたお姿となります。 『シシニタス with そばティーヤ』。味の感想は後ほど 　利賀村で毎夏開催されている演劇祭『SCOT Summer Season 2024（以下、SSS）』の飲食ブースに『Borracho』さんが出店され、そこで提供されたのが『カルニタス with そばティーヤ』と『シシニタス with そばティーヤ』です。 　要素が多いので、

note（ノート）

茶屋ファーム

合掌造りで知られる富山県五箇山地方の人口わずか400人ほどの秘境・利賀村で蕎麦の栽培をしています。美味しい蕎麦をみなさまにお届けできるよう農薬や化学肥料を使わない特別栽培で大切に育てています。

0コメント

  • 1000 / 1000